Thema: Ernährung und Gesundheit
Klimakrise vs. Ernährung: Können wir uns gesund ernähren und dabei die Erde schützen?
Ernährung und Landwirtschaft tragen etwa 30 % zu den globalen CO₂-Emissionen bei. Doch nachhaltige Lösungen können Gesundheit und Klimaschutz vereinen!
Nachhaltige Ernährung und Gesundheit – so schaffen wir die Wende:
Weniger Fleisch, mehr Pflanzen:
Eine pflanzenbetonte Ernährung spart Ressourcen, reduziert Methanemissionen und fördert die Gesundheit.
Regionale und saisonale Produkte:
Kurze Transportwege und der Verzicht auf energieintensive Lagerung reduzieren den CO₂-Ausstoß.
Klimafreundliche Landwirtschaft:
Regenerative Anbaumethoden, Agroforstsysteme und der Verzicht auf chemische Düngemittel schützen Böden und Atmosphäre.
Lebensmittelverschwendung reduzieren:
Effiziente Schnittstellenkommunikation und eine gute Planung können einen Großteil der jährlich verschwendeten Lebensmittel einsparen.
Gesunde Ernährung für alle:
Die Förderung nachhaltiger Produktion kombiniert mit Aufklärung schafft faire Zugänge zu gesunden Lebensmitteln.
Die Zukunft von Ernährung und Gesundheit ist klimafreundlich und ressourcenschonend.
Gemeinsam können wir die Ernährungswende gestalten – für einen gesünderen Planeten, auf dem wir Menschen gesünder leben können.
